Пушистый заливной персиковый пирог - рецепт нежной выпечки
Лето прекрасное время для приготовления различных фруктовых пирогов. Этот заливной пирог получается очень пышным, персики придают свой аромат и сочность, сахар кладем по вкусу и если не усердствовать, пирог будет в меру сладким, а значит, более полезным. Попробуйте приготовить эту нежную фруктовую выпечку, будет с чем попить чаю.
Ингредиенты
мука пшеничная - 2 стакана,
яйцо куриное - 2 шт.,
кефир - 1 стакан,
сода - 1 ч.л.,
сахар - 0,5 стакана,
корица молотая - 1 ч.л.,
сливочное масло - 80 гр.,
персик - 2 шт. крупных.
яйцо куриное - 2 шт.,
кефир - 1 стакан,
сода - 1 ч.л.,
сахар - 0,5 стакана,
корица молотая - 1 ч.л.,
сливочное масло - 80 гр.,
персик - 2 шт. крупных.
Этап приготовления 1
Подготовить все ингредиенты, персики очистить от кожицы.
Этап приготовления 2
Яйца взбить с сахаром в блендере до густой пены. Влить кефир, в кефир положить соду. Добавить размягченное сливочное масло, муку.
Этап приготовления 3
Взбить все венчиком до однородного состояния. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Этап приготовления 4
Противень выстлать промасленной пекарской бумагой и вылить тесто. Персик порезать тонкими дольками и разложить по поверхности теста.
Этап приготовления 5
Корицу смешать с сахаром. Посыпать персики сверху сахаром с корицей. Поставить в духовку при 180о на 40 минут. Пушистый заливной персиковый пирог - нежная выпечка готов!
Пищевая ценность
- Калории: 294.01 ккал.
- Жиры: 15.07 г.
- Углеводы: 35.42 г.
- Белок: 4.47 г.
- Порция: 100 грамм