Рецепт закусочного торта из вафель с тунцом
Закусочный торт популярное блюдо, в этом рецепте предлагаем использовать готовые вафельные коржи. Интересен "крем" - заправка для торта из йогурта. Торт должен пропитаться, но не очень долго иначе вафли просто "потеряются".
Ингредиенты
начинка
тунец (большая банка) - 1 бан.,
морковь - 2 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
орехи грецкие - 70 г.,
сыр твердый - 100 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
укроп - 7 веточ.,
заправка
йогурт (греческий) - 250 г.,
соль - 5 г.,
сахар - 1 щепот.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
горчица (готовая,без горки) - 1 ч. л.,
основа
корж (вафельный, 1 упаковка) - 7 шт.
тунец (большая банка) - 1 бан.,
морковь - 2 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
орехи грецкие - 70 г.,
сыр твердый - 100 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
укроп - 7 веточ.,
заправка
йогурт (греческий) - 250 г.,
соль - 5 г.,
сахар - 1 щепот.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
горчица (готовая,без горки) - 1 ч. л.,
основа
корж (вафельный, 1 упаковка) - 7 шт.
Этап приготовления 1
Йогурт смешиваем с лимонным соком, горчицей и добавляем сахар и соль. Крем готов.
Этап приготовления 2
Отвариваем яйца,чистим трем на крупной терке, орехи подсушиваем, зелень мелко режем.
Этап приготовления 3
Морковь трем на мелкой терке, чеснок выжимаем через пресс, добавляем зеленый лук, орехи измельчаем все смешиваем и заправляем кремом.
Этап приготовления 4
Консервы разминаем вилкой, сыр трем на средней терке.
Этап приготовления 5
Собираем закусочный торт, первый слой делаем из вафельного коржа, смазанного кремом, на его кладем рыбу. Накрываем следующим коржом и на него кладем морковную смесь. Кладем следующий корж. Смазываем кремом и кладем яйца с укропом. Снова корж. Смазываем кремом и посыпаем сыром. Торт готов, даем настояться часа 2 и подаем.
Пищевая ценность
- Калории: 350.00 ккал.
- Жиры: 3.77 г.
- Углеводы: 10.37 г.
- Белок: 17.33 г.
- Порция: 100 грамм